经典湘菜剁椒鱼头,正宗的做法来了,香辣鲜嫩,吃一口就上头

摘要:北京时间20191211关于【经典湘菜剁椒鱼头,正宗的做法来了,香辣鲜嫩,吃一口就上头】的具体情况和说明,让www.twlyst.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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用料:鱼头一个,剁椒150克,蒜蓉50克,姜片5片料酒20克,蒸鱼豉油20克,葱1根,花生油10克。

制作流程:

第一步:鱼头劈开为两半,清洗干净之后用料酒涂抹均匀。

第二步:盘子底部放上姜片,然后放上鱼头,之后把剁椒、蒜蓉、花生油调匀后铺在鱼头上。

第三步:把鱼头放进烤箱中层,100度蒸制15分钟左右。

第四步:鱼头蒸好之后,取出来,把盘子里面的水倒干净。

第五步:淋上一些豉油,放上葱丝,最后烧一些热油淋在上面即可。

至此,鲜香麻辣的剁椒鱼头就制作成功了,注意这道菜是不需要加盐的,因为剁椒里边含的有盐哦,今天的教程就到这里,学会的朋友们赶紧回去试试吧!

图片源自网络,如侵删。


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